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多项选择题
酸化过程对于配制型酸性含乳饮料影响较大,实际生产中应注意( )方面。
A.酸化前要确认搅拌器或循环泵处于开启状态,以保证酸液与物料混合均匀。
B.混料罐顶部应配备喷洒器,使酸液以液滴的形式,均匀分散于混合料液中。
C.酸化时要通过在线pH计,准确控制产品最终酸度。
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按照电视视听特点,分为可视性符号和()
A.可看性符号
B.可听性符号
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3. 苏轼词以直接引入第一人称的方式,表现出了鲜明的主体意识。
A、正确
B、错误
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