单项选择题

八大菜系的形成与中国的地理、气候、历史和文化等因素密切相关。

A、正确
B、错误


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八大菜系中的每一道菜都严格遵循其所属菜系的烹饪方法和口味要求。

A、正确
B、错误

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八大菜系的口味和风格都完全相同，没有差异。

A、正确
B、错误

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豫菜是中国八大菜系之一。

A、正确
B、错误

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所有菜系中只有川菜和湘菜是以辣味为主要特色的。

A、正确
B、错误

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湘菜中除了麻辣口味外，还有一些清淡爽口的菜品。

A、正确
B、错误

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