单项选择题

下面哪种原料不适合采用清炸的方法（）。

A、土豆
B、红薯
C、芦笋
D、莲藕

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单项选择题

西冷牛排取自牛的（）。

A、前肩部
B、肋骨部
C、前腰脊部
D、上腰脊部

单项选择题

以下哪种烹调方法营养成分流失最少（）。

A、焗
B、煎
C、焖
D、蒸