单项选择题
A.GI B.DRIs C.TEF D.INQ
A.必须与食品标签保持良好的一致性，并对标签不能表达的意思进一步解释和说明 B.不需要批准就可流通使用 C.可以有食品标签上没有交待的内容，如对疾病的预防和治疗 D.不应由制作产品标签的同一组人员完成
A.高锌大米 B.增加了维生素A的供给 C.缓解体力疲劳 D.锌是儿童生长发育必需的元素
A.氨基酸评分 B.蛋白质数量 C.熔点 D.价格
A.10% B.30% C.50% D.90%
A.单一化 B.多样化 C.不超过两种 D.不超过三种
A.破坏菜肴的营养成分 B.保护菜肴的营养 C.改变菜肴的口感 D.保护菜肴的水分
A.即兴演讲 B.运动式的教育活动 C.有偿服务 D.有计划活动
A.是一种革兰氏阳性厌氧菌 B.可产生外毒素即肉毒毒素 C.不产生芽孢 D.耐高温，在180℃、5-15min方能被杀灭
A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D.4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
A.胃蛋白酶 B.FAD C.NADP D.胰淀粉酶
