多项选择题
A.反映纵向体格的发育状况 B.衡量个体的营养状况 C.评价人体肥胖与否 D.预测身高 E.推算体脂肪率
A.腰围 B.胸围 C.臀围 D.头围 E.上臀围
A.调查地点 B.人群性质 C.调查内容 D.报告作者 E.结论
A.将被调查对象摄取的食物按摄取量大小归类 B.将被调查对象摄取的食物按中国居民平衡膳食宝塔中食物类别归类 C.将鲜奶与奶制品进行折算 D.将水果与蔬菜进行折算 E.按中年人的能量要求对食物摄取情况进行比较
A.成年男子 B.成年女子 C.体重60kg D.轻体力劳动者 E.身高介于1.70米-1.75米
A.较称重法操作复杂 B.较称重法操作简单 C.较称重法所需费用高 D.可以分析个体膳食摄入情况 E.较单纯记账法精确
A.消费者 B.食源性疾病 C.食品污染 D.食品企业 E.食品中的有害因素
A.乳汁中脂肪的含量与母亲膳食中脂肪的摄入量相关 B.乳母营养状况的好坏将直接影响乳汁中营养素的含量 C.乳母膳食中缺乏维生素B1，有可能会引起婴儿出现急性脚气病 D.为了保证乳汁质量，乳母要注意平衡膳食与合理营养
A.普及营养知识 B.推广家庭养殖 C.推行保健食品 D.慢性疾病的药物治疗 E.改进环境卫生
A.中老年人适量服用维生素D B.喜欢饮酒、工作不规律如经常熬夜的人应该多补充一些维生素，特别是B族维生素 C.补充维生素或微量元素时要注意它们间的比例 D.补充的营养素种类和数量越多越好 E.营养素补充可以代替正常饮食
A.熏烤制作 B.油墨的污染 C.沥青的污染 D.石蜡油的污染 E.环境污染
