单项选择题
A.铁是人体必需微量元素中含量最少的一种 B.非血红素铁的吸收率高于血红素铁 C.参与嘌呤与胶原的合成 D.铁的吸收主要在结肠进行
A.软骨病 B.骨质酥松 C.手足抽搐 D.贫血
A.胡萝卜素 B.草酸 C.花青素 D.维生素
A.新鲜水果是钙的良好来源 B.海带的含钙量比白菜低 C.奶的含钙量和豆浆差不多 D.豆类是钙的良好来源
A.在体内不能合成 B.在体内组织器官中均匀分布 C.矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应 D.部分矿物质元素需要量很少
A.节约蛋白质 B.供给能量 C.构成机体组织细胞的成分 D.促进脂肪分解
A.每克糖比相同质量的脂肪供应大一倍的能量 B.构成细胞核组织 C.降低胆固醇 D.促进脂肪分解
A.碳水化合物充足，机体无需从蛋白质处取得能量 B.由糖合成蛋白质 C.糖与蛋白质结合不被蛋白酶消化 D.由糖代替蛋白质的功能
A.在体内参与磷脂的合成 B.缺乏会导致上皮细胞功能异常 C.参与胆固醇的运输与代谢 D.参与蛋白质的运输
A.人体内不能合成 B.人体不可缺少 C.必须从食物获得 D.人体必需的脂肪酸有三种
A.蛋白质 B.糖 C.维生素A D.铁
