单项选择题

中国茶道“四谛”为（）。

A．和、静、怡、真
B．精、行、俭、德
C．廉、美、和、敬

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紧压茶的技术措施是蒸与压。（）

答案：正确

发酵的基质是多酚类，存在于细胞的液泡中，多酚类氧化酶存在于细胞的原生质中。（）

答案：正确