判断题

食品安全风险分析是国外应运而生的一种宏观管理模式。

答案：正确

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为实现同国际接轨，我国正在以QS认证取代HACCP认证。

答案：错误

资料表明，副溶血性弧菌对酸敏感，其食物中毒在我国沿海地区常见。

答案：正确