判断题

资料表明，副溶血性弧菌对酸敏感，其食物中毒在我国沿海地区常见。

答案：正确

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三聚氰胺简称蜜胺，又叫三胺。

答案：错误

比较同一温度下的不同微生物D值，其愈小，表示在该温度下杀死90%微生物需时愈长，即该微生物愈耐热。

答案：错误