问答题

【简答题】低温对发酵培养有什么影响？发酵液培养有什么影响？

答案：

发酵液温度如果低于生物的最适合温度则会使菌体细胞代谢减慢，导致菌丝体生长速度缓慢，抗生素合成速率降低。

你可能感兴趣的试题

【简答题】发酵液温度升高对微生物培养有什么影响？

答案：不同微生物都有各自最适宜生长和代谢的温度范围，高温能使细胞的代谢活动加快，有害的代谢产物积累在细胞提前衰老，由于代谢活动...

【简答题】发酵过程罐温为什么会升高？

答案：发酵过程由于发酵液中产生热量，导致罐温上升。热量的来源有多方面，主要是微生物分解蛋白质、糖和脂肪的生物氧化过程产生大量能...