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低温对发酵培养有什么影响？发酵液培养有什么影响？

参考答案：

发酵液温度如果低于生物的最适合温度则会使菌体细胞代谢减慢，导致菌丝体生长速度缓慢，抗生素合成速率降低。

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发酵液温度升高对微生物培养有什么影响？

参考答案：不同微生物都有各自最适宜生长和代谢的温度范围，高温能使细胞的代谢活动加快，有害的代谢产物积累在细胞提前衰老，由于代谢活动...
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发酵过程罐温为什么会升高？

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合成消沫剂为什么要配置成一定浓度的水溶液使用？

参考答案：合成消沫剂的作用取决与它的扩散效果。消沫剂越分散，消沫效果越好，所以不用纯消沫剂加入消泡。一般用水作为合成消沫剂的载体，...
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使用合成消沫剂应注意什么？

参考答案：对合成消沫剂要正确使用，否则会抑制菌种生长和抗生素合成。用量过大对菌种有毒性，菌种对合成消沫剂的理论耐受量为0.02%&...
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聚醚与油脂的消泡作用有什么不同？

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合成消沫剂是什么物质？

参考答案：抗生素生产使用的合成消沫剂是聚醚类。化学名称是聚氧乙烯聚氧丙烯甘油醚，商品名称泡敌。它是一种高分子化合物，由聚氧乙烯链和...
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应当如何合理加油来消除泡沫？

参考答案：在发酵初期，菌丝细胞内的脂肪酶活力低，分解利用油脂的能力低，应少加油或不加油，尽量采用降低流量、间歇搅拌、减少体积、适当...
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消除泡沫的方法是什么？

参考答案：直接消除泡沫的方法可使用物理方法和化学方法两种。物理方法是利用撞击力使泡沫粉碎。一般在搅拌轴的上部，估计泡沫会上升达到的...
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什么叫流态泡沫？

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