问答题

【简答题】发酵液温度升高对微生物培养有什么影响？

答案：不同微生物都有各自最适宜生长和代谢的温度范围，高温能使细胞的代谢活动加快，有害的代谢产物积累在细胞提前衰老，由于代谢活动...

你可能感兴趣的试题

【简答题】发酵过程罐温为什么会升高？

答案：发酵过程由于发酵液中产生热量，导致罐温上升。热量的来源有多方面，主要是微生物分解蛋白质、糖和脂肪的生物氧化过程产生大量能...

【简答题】合成消沫剂为什么要配置成一定浓度的水溶液使用？

答案：合成消沫剂的作用取决与它的扩散效果。消沫剂越分散，消沫效果越好，所以不用纯消沫剂加入消泡。一般用水作为合成消沫剂的载体，...