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问答题
【简答题】制首乌炮制原理如何？
答案：生首乌含有泻下成分-结合蒽醌，在蒸制过程中，随着蒸制时间的延长，结合蒽醌不断水解而减少，游离蒽醌不断增多，使致泻作用减弱...
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【简答题】何首乌炮制作用如何？
答案：生首乌苦泄性平兼发散，具解毒，消肿，润肠通便的功能；制首乌经黑豆汁拌蒸后，味转甘性变温，增强了补肝肾，益精血，乌须发，强...问答题
【简答题】制首乌的成品性状如何？
答案：制首乌为黑褐色或棕褐色厚片或小方块，微粗糙，凸凹不平，有光泽；气微，味淡而微甘。
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【简答题】制首乌的炮制工艺如何？
答案：取生首乌片或块，用黑豆汁拌匀，闷透，置非铁质容器内，密闭，蒸至汁液被吸尽，药物呈黑褐色或棕褐色时取出，干燥。每100g何...问答题
【简答题】法的炮制工艺如何？
答案：先将多量的清水加热至沸，再将药物连同具孔盛器一齐投入沸水中，稍微翻烫片刻，约5分钟左右，加热至种皮由皱缩到膨胀、易于挤脱...问答题
【简答题】煮法的炮制工艺如何？
答案：将药物洗净或分档，放入锅内，加水加热共煮，用辅料者可同时加入或稍后加入，先武火煮沸，再文火煮至透心（内无干心、白心）为度...问答题
【简答题】蒸法的炮制工艺如何？
答案：将药物洗净、分档，质坚者可用水浸泡1～2小时；用液体辅料拌蒸者，可利用该辅料润透药物。将其浸润透的药物置笼屉或铜罐等蒸制...问答题
【简答题】何谓“上水”？
答案：上水是指药物在蒸制时，由于连续加热，蒸制时间过长或处理不当，使药物吸水过多难以干燥的现象。
问答题
【简答题】何谓“圆气”？
答案：圆气是指药物在蒸制时，由于火力较大，使锅内水分大量蒸发，而在蒸器口周围出现大量蒸气的现象。
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【简答题】何谓“法”？
答案：将药物置沸水中浸煮短暂时间，取出，分离种皮的方法称为法。
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【简答题】何谓煮法？
答案：将选净后的药物加或不加辅料放入锅内（固体辅料需先捣碎），加适量清水同煮的方法称为煮法。