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问答题
【简答题】蛤粉炒的炮制工艺如何？
答案：将研细过筛后的蛤粉置热锅内，中火加热至蛤粉滑利易翻动时投入经加工处理后的药物，不断翻埋烫炒至膨胀鼓起，降低火力，再炒至内...
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【简答题】砂炒马钱子为何可降毒增效？
答案：士的宁和马钱子碱是马钱子中的主要成分。研究证明，当温度在230℃～240℃砂炒3～4分钟时，10%～15%的士的宁转化为...问答题
【简答题】砂炒的炮制工艺如何？
答案：取制过的砂置锅内，用武火加热至滑利、容易翻动时，投入药物，不断用砂掩埋、翻动，至质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时...问答题
【简答题】油砂的制备方法如何？
答案：取筛去粗砂和细砂的中间河砂，用清水洗净泥土，干燥后置锅内加热，加入1%～2%的食用植物油拌炒至油尽烟散，砂的色泽均匀加深...问答题
【简答题】砂炒的炮制目的有哪些？
答案：①增强疗效。
②便于调剂和制剂。
③降低毒性。
④便于去毛。
⑤矫臭矫味。问答题
【简答题】土炒的炮制工艺如何？
答案：将碾细过筛后的灶心土粉置锅内，用中火加热，至土呈灵活状态时投入净药物，翻炒至药物表面挂土色并透出香气时取出，筛去土，放凉...问答题
【简答题】米炒斑蝥为何可降低其毒性？
答案：斑蝥中主要毒性成分为斑蝥素，其特点是易升华，84℃开始升华，升华点为110℃，米炒时锅温为128℃，正适合于斑蝥素的升华...问答题
【简答题】米炒的炮制工艺如何？
答案：①先将锅预热，加入定量米，用中火炒至冒烟时投入药物，拌炒至一定程度，取出，筛去米，放凉。
②先将锅烧热，撒上浸...问答题
【简答题】麸炒炮制工艺如何？
答案：先用中火或武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物，不断翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取...问答题
【简答题】何谓加辅料炒法？
答案：将净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为加辅料炒法。
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【简答题】炒炭的注意事项有哪些？
答案：①大小分档，分次炒。
②选择好火力，质地坚硬的根、根茎、果实类用武火，质地疏松的叶、花、全草用文火。