单项选择题
A.谷类 B.肉类 C.蛋类 D.奶类 E.豆类
A.钙 B.磷 C.钾 D.钠 E.铁
A、铁 B、钙 C、淀粉 D、脂肪 E、蛋白质
A.畜、禽、鱼类 B.豆类 C.粮谷类 D.蔬菜类 E.水果类
深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）
A.碳水化合物 B.胡萝卜素和VC C.维生素B1 D.蛋白质 E.纤维素
A.水苏糖 B.棉籽糖 C.植酸 D.植物红细胞凝集素 E.皂苷
A.蛋白酶抑制剂 B.抗生物素 C.皂苷 D.植酸 E.植物红细胞凝集素
A.大米 B.玉米 C.大豆及豆制品 D.面粉 E.麦片
A.抗坏血酸 B.硫胺素与尼克酸 C.维生素A D.维生素D E.维生素C
A.赖氨酸 B.膳食纤维 C.亮氨酸 D.DHA和EPA E.有机酸
