单项选择题
A.贝壳类海产品 B.蔬菜 C.精制米面 D.牛奶 E.水果
A.锌 B.铬 C.硒 D.钙 E.碘
A.蔬菜、水果 B.牛奶 C.肉类 D.蛋类 E.海产品
A.锌 B.钙 C.硒 D.碘 E.铁
A.蔬菜、水果 B.粮谷类 C.蛋类 D.奶类 E.动物内脏
A.蛋类 B.鱼类 C.动物内脏 D.牛奶 E.肉类
A.血红蛋白下降 B.血清铁下降 C.血清铁蛋白下降 D.运铁蛋白浓度下降 E.红细胞比积下降
A.维生素C B.植酸 C.草酸 D.膳食纤维 E.磷酸
A.以Fe（OH）络合物形式存在的铁B.与蛋白质结合的铁C.与有机酸结合的铁D.与卟啉结合的铁E.血清铁
A.蔬菜、水果 B.乳类及乳制品 C.粮谷类 D.蛋类 E.豆类及其制品
A.乳糖 B.膳食纤维 C.草酸 D.植酸 E.单宁
