A.大肠菌群检验 B.菌落总数检验 C.霉菌检验 D.酵母检验 E.寄生虫检验
A.为了防止人兽共患病的发生，每年对奶牛逐头进行布鲁氏菌病和结核病的检疫 B.应做到病、健畜分养，乳汁分别处理 C.奶牛发生烈性传染病时，应立即上报疫情，并采取有效防疫措施 D.被污染的乳汁进行处理后可以继续加工使用 E.对奶牛场应进行口蹄疫、牛肺疫、炭疽、蓝舌病、牛白血病、牛传染性鼻气管炎等传染病的监测。
A.乳呈现黄色、红色或绿色等异常色泽，乳汁黏稠，有凝块或沉淀，有血或脓 B.重金属、兽药、农药、黄曲霉毒素及其他有害物质超标 C.乳中检出致病菌，细菌总数或大肠菌群数超标 D.乳中掺水或掺入其他任何物质 E.以上都是
A.提高乳的密度 B.提高乳的"蛋白质"含量 C.降低乳的酸度 D.阻止酒精阴性试验结果出现 E.防止乳的酸败
A.4.4℃ B.10℃ C.15℃ D.0℃ E.15℃以上
A.奶牛场应设管理和生活区、生产和饲养区、生产辅助区、畜粪堆贮区和病牛隔离区 B.各区应相互独立分隔，生活区与其他各区应相距20m以上 C.生活区位于地势高的上风口 D.畜粪堆贮区和病牛隔离区应位于地势低的下风口处 E.运送饲料和生奶的道路与装运牛粪的道路应分设，并尽可能减少交叉点
A.体表污染 B.环境的污染 C.容器和设备的污染 D.工作人员的污染 E.以上都是
A.草原 B.深山 C.沼泽 D.荒岛 E.以上都是
A.棘球绦虫病 B.棘球蚴病 C.猪带绦虫病 D.肝片吸虫病 E.钩虫病
A.旋毛虫病 B.戊型肝炎 C.炭疽 D.结核病 E.牛带绦虫病
A.以动物为主的人畜共患病 B.以人为主的人畜共患病 C.人兽并重的人畜共患病 D.真性人畜共患病 E.直接人畜共患病
