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参考答案:

(1)慢性胆囊炎多伴有胆石症,应坚持长期采用低脂肪、低胆固醇、高维生素膳食。
(2)严格限制脂肪
(3)限制胆固醇、适当增加磷脂的摄入
(4)适量的蛋白质
(5)丰富维生素
(6)适宜的能量
(7)适宜的碳水化合物
(8)少量多餐、充分饮水
(9)胆囊炎急性发作时为使胆囊得到充分休息,缓解疼痛,应暂时禁食,所需营养由胃肠外给予补充。随病情好转,逐渐调配饮食种类和数量。

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