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填空题
低脂饮食每日脂肪量不超过_________g，肝胆胰病患者不超过_________g。
答案：
50；40
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判断题
禁用高蛋白饮食的病人是肝性脑病病人。
答案：
正确
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判断题
插胃管时如病人出现恶心，应暂停片刻，嘱病人做深呼吸或吞咽动作。
答案：
正确
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判断题
胆囊造影试验饮食适用于需要用X线或B型超声波检查胆囊及胆管的形态和功能的患者。
答案：
正确
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判断题
无盐低钠饮食无须控制摄入食物中自然存在的钠含量。
答案：
错误
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判断题
普通饮食适用于病情较轻或疾病恢复期，无饮食限制，消化功能正常者。
答案：
正确
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判断题
要素饮食的温度应保持在38～42℃。
答案：
正确
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判断题
要素饮食需经消化才可被小肠吸收。
答案：
错误
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判断题
将听诊器置于患者左上腹部，快速向胃管里注入10ml空气，未听到气过水声，证实胃管在胃内。
答案：
错误
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判断题
插胃管时如发现患者出现呛咳、呼吸困难、发绀等现象，表明胃管误入气管，应立即拔除胃管，休息片刻后再重新插入。
答案：
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判断题
低蛋白饮食适用于长期消耗性疾病、肾病综合征、贫血等患者。
答案：
错误
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