食品安全检测技术判断题每日一练(2020.04.29)

判断题
随机抽样就是随便抽样。
答案：错误
判断题
矿物质是指样品经550℃高温灼烧以后的无机残渣。
答案：错误
判断题
气相色谱法测定有机磷农药，选用的是电子捕获检测器。
答案：错误
判断题
记录原始数据时，要想修改错误数字，应在原数字上画一条横线表示消除，并由修改人签注。
答案：正确
判断题
食物链是造成生物富集的一种因素。
答案：正确