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营养配餐员判断题每日一练(2019.12.12)
判断题
枪乌贼又名鱿鱼，我国产量较高的枪乌贼为台湾枪乌贼和日本枪乌贼。
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判断题
由于幼儿胃容积较小，性好动，易饥饿，故进餐次数要增加，宜少量多餐。
答案：
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判断题
膳食调查报告一般包括标题、署名、正文和参考文献。
答案：
错误
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判断题
高血压患者的一项重要膳食要求是增加蛋白质摄入量。（）
答案：
错误
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判断题
蚝油又称牡蛎油，是鲜牡蛎的汁经浓缩后调制而成的一种液体调味品。
答案：
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