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生物工程设备判断题每日一练(2019.12.05)
判断题
蒸馏基本原理就是利用混合液中各组分在不同温度，压力下利用其具有在相同蒸汽压的性质、采用多次反复汽化与冷凝的手段、使混合液中各组份分别浓集、而得到分离的方法。
答案：
错误
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判断题
牛顿型流体的黏度随搅拌剪切速率和剪应力而改变。
答案：
错误
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判断题
机械搅拌式反应器应用于植物细胞培养存在的主要问题是植物细胞的细胞壁对剪切的耐受力差。
答案：
正确
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判断题
溶氧传质的总推动力是气相和细胞内的氧浓度差。
答案：
正确
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判断题
搅拌器的设计应使发酵液有足够的径向流动和适度的轴向运动。
答案：
正确
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