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题目列表

中国饮食文化单项选择题每日一练(2019.04.26)

  • 单项选择题

    从饮食文化的角度看,指膳食结构的理论是()

    A.五味调和
    B.药食同源
    C.养助益充
    D.以脏补脏
  • 单项选择题

    “驴打滚”是()的著名风味小吃。

    A、天津
    B、北京
    C、山东
    D、陕西

  • 单项选择题

    下列品种属于广式面点的是()

    A.翡翠烧麦(苏式面点)
    B.五芳斋棕子(苏式面点)
    C.叉烧包
    D.拨鱼面(京式面点)

  • 单项选择题

    川菜系由五个分支构成,即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和()

    A.官府风味菜式
    B.民间小吃菜式
    C.市肆风味菜式
    D.寺院风味菜式

  • 单项选择题

    中国的茶文化有了大发展,并向外辐射,形成了亚洲茶文化圈是在()

    A.汉代以后
    B.唐代以后
    C.宋代以后
    D.明代以后

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