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食品营养学判断题每日一练(2019.04.24)
判断题
含水量是衡量菜果新鲜程度的重要质量特征。
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判断题
碳水化合物是人类最主要和经济的能量来源
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判断题
纯素膳是完全不含动物性食品的膳食。
答案：
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判断题
钙营养强化剂中氯化钙比乳酸钙的生物有效性高。
答案：
错误
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判断题
平衡膳食宝塔要求油脂的摄入量每人每天不超过50g。
答案：
错误
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