判断题X 纠错

平衡膳食宝塔要求油脂的摄入量每人每天不超过50g。

参考答案：错
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判断题

过度疲劳，体力透支是造成亚健康的主要原因之一。

参考答案：对
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判断题

婴儿奶粉是强化食品。

参考答案：对
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判断题

碘强化剂的品种主要是用人工化学合成的碘化钾与碘酸钾。

参考答案：对
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判断题

钙营养强化剂中乳酸钙比碳酸钙的钙含量高。

参考答案：错
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判断题

平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重。

参考答案：对
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判断题

纯素膳是完全不含动物性食品的膳食。

参考答案：对
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多项选择题

含有槲皮素的天然食品有（）

A.洋葱
B.苹果
C.大蒜
D.萝卜

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多项选择题

属于功能性成分的有（）

A.番茄红素
B.免疫球蛋白
C.乳糖
D.DHA

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多项选择题

属于类胡萝卜素的有（）

A.番茄红素
B.β-胡萝卜素
C.核黄素
D.角黄素

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多项选择题

可作为有机硒强化剂的有（）

A.亚硒酸钠
B.硒蛋白
C.富硒酵母
D.硒酸钠

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