答：怀孕 16 周夜间突发腹痛但之后消退可能与饮食不当、先兆流产、胃肠痉挛等因素有关，具体如下。

1. 饮食不当：可能是由于孕妇在晚餐时进食了一些辛辣、油腻、生冷的食物，导致胃肠道不适，出现腹痛症状。这种情况通常在排便或排气后缓解。

2. 先兆流产：腹痛可能是先兆流产的表现。在怀孕 16 周时，由于胚胎发育还不够稳定，容易发生流产。先兆流产的腹痛通常为阵发性下腹痛，有时伴有阴道流血。

3. 胃肠痉挛：可能是由于胃肠道受到寒冷、辛辣等刺激而引发的胃肠痉挛。这种腹痛通常比较剧烈，但持续时间较短，有时会伴有恶心、呕吐等症状。

如果孕妇夜间突发腹痛，但之后消退，建议先观察，注意饮食和休息。如果腹痛持续或加重，或者出现其他症状，建议及时就医，明确病因，遵医嘱进行治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。