答：在咬牙时太阳穴旁边出现突起，可能是因为咀嚼肌紧张或颞下颌关节紊乱导致的。

1. 咀嚼肌紧张：在咬牙时，咀嚼肌会收缩以提供动力。如果咀嚼肌紧张或过度使用，可能会导致太阳穴旁边的肌肉凸起。这种情况通常是暂时的，可以通过休息和放松肌肉来缓解。

2. 颞下颌关节紊乱：颞下颌关节紊乱是一种常见的口腔疾病，会导致咀嚼肌和颞下颌关节功能异常。在咬牙时，如果颞下颌关节紊乱，可能会导致太阳穴旁边的肌肉凸起。这种情况需要去看口腔医生，以进行诊断和治疗。

如果在咬牙时太阳穴旁边出现突起持续存在或伴有疼痛、头痛等不适症状，建议及时就医，以确定病因并进行相应的治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。