答：一般来说，豆浆煮 10 到 15 分钟就可以了，这时豆浆已经煮熟，可以避免食用后出现胀肚的情况。

豆浆是一种富含蛋白质的食品，生豆浆中含有一些抗营养因子，如胰蛋白酶抑制剂、皂甙等，这些物质会影响蛋白质的吸收，还可能引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻等不适症状。

当豆浆加热到 80℃～90℃时，会产生大量泡沫，形成假沸现象，此时胰蛋白酶抑制剂等物质并没有完全失活，容易引起腹胀、腹泻。

正确的煮豆浆方法是：大火煮沸后转小火，再煮 10 到 15 分钟，豆浆就煮熟了。如果用豆浆机，一般会有煮熟的功能，可以直接按说明书操作。

此外，平时喝豆浆时还需要注意，豆浆必须煮熟后才能饮用，避免引起身体不适。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。