答：大便时肛门疼痛和出血可能是由于多种原因引起的，如肛裂、痔疮、溃疡性结肠炎等，不同的原因，处理方法有所不同。以下是一些常见的处理方法：

1. 肛裂：肛裂是肛门周围皮肤的撕裂，通常会在排便时引起疼痛和出血。可以通过调整饮食、增加水分摄入、使用药物（如痔疮膏）等方法缓解症状。严重的肛裂需要手术治疗。

2. 痔疮：痔疮是肛门周围的静脉曲张，通常会在排便时引起出血和疼痛。可以通过调整饮食、增加水分摄入、温水坐浴、使用药物（如痔疮膏）等方法缓解症状。严重的痔疮需要手术治疗。

3. 溃疡性结肠炎：溃疡性结肠炎是一种肠道炎症性疾病，常引起腹泻、腹痛、便血等症状。可以通过口服药物（如美沙拉秦）、栓剂（如美沙拉秦栓）等方法治疗。

4. 其他原因：直肠息肉、直肠癌等疾病也可能引起排便时肛门疼痛和出血。建议及时就医，明确诊断，并根据医生的建议进行治疗。

总之，大便时肛门疼痛和出血的处理方法因病因而异，建议及时就医，明确诊断，并根据医生的建议进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，如多喝水、多吃蔬菜水果、保持大便通畅等，有助于预防和缓解症状。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。