答：耳鼻喉科器具消毒的方法包括物理消毒和化学消毒两种。

1. 物理消毒：包括高压蒸汽灭菌、干热灭菌、紫外线消毒等。其中，高压蒸汽灭菌是最常用的方法，适用于各种不怕湿、耐高温的医疗器械和物品的灭菌，如手术器械、镊子、剪刀等。干热灭菌则适用于玻璃器皿、金属器械等的灭菌。紫外线消毒则适用于空气和物体表面的消毒。

2. 化学消毒：包括使用酒精、碘伏、戊二醛等消毒剂进行消毒。这些消毒剂可以用于浸泡、擦拭或喷洒等方式，对医疗器械和物品进行消毒。

需要注意的是，不同的消毒方法适用于不同的医疗器械和物品，因此在进行消毒前，应仔细阅读使用说明书，并按照要求进行操作。同时，消毒后的医疗器械和物品应妥善保存，避免再次污染。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。