答：患有胃炎萎缩性伴糜烂可以食用菠菜鸡蛋菜盒子，但应适量食用。

胃炎萎缩性伴糜烂是一种常见的胃部疾病，饮食方面需要注意避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以清淡、易消化、富含营养的食物为主。

菠菜鸡蛋菜盒子是一种常见的食物，主要食材为菠菜和鸡蛋，这些食物对胃黏膜没有直接的刺激作用，也不会引起胃酸分泌过多，因此可以适量食用。

但需要注意的是，菠菜中含有较多的膳食纤维，不易消化，一次性食用过多可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，菜盒子在制作过程中可能会添加较多的油、盐等调味品，过量食用也不利于身体健康。

胃炎萎缩性伴糜烂患者应养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，同时遵医嘱进行治疗，定期复查。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。