答：胃部偶尔饱胀偶尔饥饿且不能吃辣的原因可能与胃部疾病、精神心理因素等有关。

1. 胃部疾病：如胃炎、胃溃疡等疾病，可导致胃酸分泌过多或胃黏膜保护屏障受损，从而引起胃部不适症状。在进食辛辣刺激性食物后，可能会加重这些症状，出现胃部饱胀、饥饿感、胃痛等症状。

2. 精神心理因素：如焦虑、抑郁等情绪，可能会影响胃肠道正常的生理功能，导致出现胃部不适症状。这些症状通常没有明显的规律，可能会出现偶尔饱胀、偶尔饥饿的情况，而且在进食辛辣刺激性食物后，可能会加重这些症状。

如果经常出现胃部不适症状，建议及时就医，进行相关检查，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的饮食习惯和心理状态，有助于缓解症状。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。