答：肠结核患者可以通过多种检查方法来评估病情是否好转，包括临床症状、实验室检查、影像学检查等。

1. 临床症状：肠结核患者的腹痛、腹泻、发热等症状缓解或消失，提示病情好转。

2. 实验室检查：通过血液检查、粪便检查和结核菌素试验等方法来评估病情是否好转。如白细胞计数、红细胞沉降率等指标恢复正常，粪便中结核菌转阴等，提示病情好转。

3. 影像学检查：通过 X 线检查、CT 检查、磁共振成像（MRI）检查等方法来评估病情是否好转。如肠道狭窄、增厚等病变减轻或消失，提示病情好转。

需要注意的是，不同患者的病情和治疗方案可能有所不同，因此具体的检查方法和病情评估方法应由医生根据患者的具体情况进行选择和判断。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。