答：病毒与细菌混合感染时可以食用土豆，但应避免过量食用。

土豆是一种营养丰富的食物，富含维生素、矿物质和膳食纤维。病毒与细菌混合感染时，身体需要更多的营养和能量来抵抗疾病。因此，适量食用土豆有助于补充身体所需的营养素。

但是，在发烧时，消化系统可能会受到影响，过量食用土豆可能会引起胃肠不适。另外，土豆中含有较多的碳水化合物，过量食用可能会导致血糖升高，不利于病情恢复。

因此，建议在病毒与细菌混合感染引起发烧时，适量食用土豆，并注意饮食均衡，多补充水分和其他营养丰富的食物，以促进身体康复。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。