答：子宫腺肌症介入手术后可以适量食用排骨藕汤。

子宫腺肌症介入手术是一种微创治疗方法，通过栓塞子宫供血动脉，使病灶缺血、坏死、吸收，从而达到治疗目的。术后应避免食用辛辣刺激性食物，以免影响恢复。排骨藕汤营养丰富，含有蛋白质、维生素和多种矿物质等营养成分，容易消化吸收，适合术后身体的康复。

但需注意，排骨藕汤中含有一定脂肪，过量食用可能会引起消化不良、腹胀等不适症状。

子宫腺肌症介入手术后的具体饮食注意事项，可咨询手术医生，根据个体情况获得针对性建议。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。