答：荞菜，主要指荞麦的嫩茎叶，也被称为甜荞、乌麦、三角麦，一年生草本植物。新鲜荞菜具有一定营养价值，但不具备药物的功效。

荞菜的营养价值较高，含有丰富的维生素 C、维生素 E、叶绿素、类胡萝卜素、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分，有助于维持人体正常的生理功能。

荞菜虽营养丰富，但不具备药物的功效，无法发挥出等同于药物的作用，也不能代替药物治疗疾病。

需要注意的是，荞菜不宜一次性进食过多，以免引起消化不良。对荞麦过敏者，应避免食用荞菜。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。