答：间歇性厌食症的症状会持续多久因人而异，可能会在数周、数月或数年内间歇性出现。

间歇性厌食症是一种进食障碍，患者会在一段时间内出现食欲减退、进食减少甚至拒绝进食的情况，但在其他时间段可能会恢复正常的食欲和饮食行为。

间歇性厌食症的症状持续时间和频率会因个体差异而有所不同。有些患者的症状可能只持续数周或数月，而有些患者的症状可能会持续数年。此外，间歇性厌食症的症状也可能受到心理、环境和生理等因素的影响，例如压力、情绪波动、季节变化等。

对于间歇性厌食症患者，建议及时就医，并接受专业的治疗，以帮助控制症状和促进康复。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。