答：第二天做普通胃镜前晚餐可以食用稀饭和青菜，但需注意不要过饱，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。

在进行普通胃镜检查前，通常需要做好胃肠道准备，以确保检查顺利进行，同时避免食物干扰检查结果。

在胃镜检查前一天晚上，可以选择清淡、易消化的食物，如稀饭、软面条、鸡蛋羹等，也可以搭配一些蔬菜，如青菜、南瓜、胡萝卜等。但应注意不要进食过多，避免引起胃肠不适。

另外，在检查前一天晚上还应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、洋葱、肥肉等，同时不要吸烟、饮酒，以免影响检查结果。

如有疑虑，可咨询医生。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。