答：韭菜和甜须可以一起食用，但要注意适量。

韭菜富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。

甜须，又称甜菜根，含有丰富的钾、磷及钠等微量元素，还含有维生素 B12、维生素 C 等。

韭菜和甜菜根在成分上并不相克，二者搭配不会产生不良反应，因此可以同食。

但需注意的是，韭菜和甜菜根都含有较多的膳食纤维，过量食用可能会引起消化不良、胃肠不适等症状，建议适量食用。另外，对于部分人群可能会对韭菜或甜菜根过敏，则应避免食用。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。