答：胃出血放置钛夹通常是在内镜下进行的，常用于治疗胃溃疡、胃炎等疾病引起的胃出血。术后饮食恢复需要根据病情和医生建议逐步进行。

1. 禁食：术后通常需要禁食 24 小时，以防进食刺激胃酸分泌，加重胃出血。

2. 流质饮食：如果术后没有出现不适反应，可以开始进食少量流质饮食，如水、米汤等。

3. 软食：术后 1~2 天后，可以逐渐过渡到软食，如软面条、鸡蛋羹等。

4. 正常饮食：一般在术后 3~4 天，如果没有异常反应，可以恢复到正常饮食。

进食时需要注意以下几点：

1. 避免进食辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、洋葱、肥肉等，以减少对胃黏膜的刺激。

2. 避免进食生冷、不易消化的食物，如冷饮、糯米等，以防加重胃的负担。

3. 少食多餐，避免暴饮暴食，以减轻胃的负担。

4. 饮食要规律，避免过度饥饿或过度饱食。

总之，胃出血放置钛夹后的饮食需要根据医生的建议逐步进行调整，以促进胃黏膜的修复和恢复正常的胃肠功能。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。