答：格林巴利综合征患者何时可以停止鼻饲（胃管）取决于患者的病情和吞咽功能恢复情况，一般在病情恢复后可以逐渐停止鼻饲，具体时间因人而异，可能需要数天至数周不等。

格林巴利综合征是一种神经系统自身免疫性疾病，主要损伤周围神经，可导致患者出现肌肉无力、感觉减退等症状。由于格林巴利综合征可能影响吞咽功能，导致患者无法正常吞咽和咀嚼，因此在发病期间，常需要通过鼻饲来提供营养。

当患者病情逐渐恢复，吞咽功能逐渐恢复正常时，可以逐渐停止鼻饲，开始经口进食。这个过程需要逐步进行，先从少量、易于吞咽的食物开始，逐渐增加食物的种类和量。

具体何时可以停止鼻饲，需要医生根据患者的病情和恢复情况进行评估和决定。患者和家属应该遵循医生的建议，逐步完成进食的转换，避免发生窒息、误吸等风险。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。