答：手指肚被挤掉一大块肉后，可以食用鱼类。

受伤后保持均衡饮食有助于身体恢复，鱼类是蛋白质和微量元素的良好来源，对于伤口的愈合和身体的恢复是有益的。

但在烹饪鱼类时，应避免加入过多辛辣刺激性调料，以免引起伤口疼痛。同时，应注意适量食用，避免因过度进食而加重消化负担。

手指肚受伤后，还应注意保持伤口清洁，定期换药，以避免感染。如有任何不适，应及时就医。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。