答：一般情况下，适量吃饺子不会直接导致胃病，但如果进食过多或食用不合适的馅料，可能会引起消化不良等不适症状。

饺子是一种传统的中国美食，通常由面皮和馅料组成。正常情况下，适量食用饺子可以为人体提供能量和营养，不会直接导致胃病。

然而，如果一次性进食过多的饺子，可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。此外，如果饺子馅料不易消化或过于油腻、辛辣，也可能会刺激胃黏膜，引起胃部不适。

对于患有胃病的人群，如胃炎、胃溃疡等，过量食用饺子可能会加重病情，引起胃痛、反酸、烧心等症状。

因此，建议适量食用饺子，同时注意饮食均衡，避免暴饮暴食，以免引起不适。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。