答：80 多岁老人胃部出现囊肿，如果囊肿较小，可以暂时观察，定期复查；如果囊肿较大，出现吞咽困难等症状，建议及时就医，遵医嘱进行治疗，如囊肿切除术等。

1. 观察：如果囊肿较小，没有引起明显的症状，可以暂时观察，定期复查，以了解囊肿的变化。

2. 手术治疗：如果囊肿较大，出现吞咽困难、疼痛、呕吐等症状，建议及时就医，遵医嘱进行手术治疗，如囊肿切除术等。手术可以缓解症状，提高生活质量。

老人年龄较大，在治疗过程中需要特别注意，如加强营养支持，预防感染等。同时，要保持良好的生活习惯，如规律饮食，避免暴饮暴食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物等。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。