答：维生素 C 注射液不能治疗胆囊炎。

维生素 C 注射液是一种维生素类药物，主要用于治疗坏血病，也可用于预防和治疗各种急、慢性传染性疾病或其他疾病以增强机体抵抗力，病后恢复期、创伤愈合期及过敏性疾病的辅助治疗。

胆囊炎是一种常见的消化系统疾病，通常表现为右上腹疼痛、发热、恶心、呕吐等症状。胆囊炎的治疗主要包括药物治疗和手术治疗。药物治疗主要使用抗生素、解痉止痛药和利胆药物等，以缓解症状和控制感染。对于病情严重或药物治疗无效的患者，需要进行胆囊切除术。

维生素 C 注射液并不在胆囊炎的常规治疗药物中，且目前也没有科学证据表明维生素 C 注射液可以治疗胆囊炎。

胆囊炎患者应遵循医生的建议，进行规范治疗，切勿自行用药，以免引起不良反应。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。