答：仅根据胰尾部小斑条脂肪密度影 5mm，无法判断病情是否严重，还需要结合病史、临床表现、其他检查结果等综合判断。

如果没有任何不适症状，其他检查也正常，可能是脂肪沉积，不需要特殊处理，注意观察、定期复查即可。

如果伴有腹痛、恶心、呕吐等症状，可能是胰腺炎、胰腺肿瘤等疾病，建议进一步检查，以明确诊断。

如果确诊为胰腺炎，应积极治疗，预防并发症的发生。如果是胰腺肿瘤，应根据肿瘤的性质、大小、位置等，选择合适的治疗方案，如手术切除、放疗、化疗等。

因此，如果检查发现胰尾部小斑条脂肪密度影 5mm，建议及时就医，医生会根据具体情况进行综合判断，制定合适的治疗方案。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。