答：早晨空腹时手按胃部疼痛且硬可能与胃部疾病、饮食不当、精神心理因素等有关。

1. 胃部疾病：如胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病，都可能导致胃部疼痛、发硬。

2. 饮食不当：如晚餐进食过多辛辣、油腻、生冷食物，或饮酒、咖啡、浓茶等刺激性饮料，可能导致胃部不适、疼痛。

3. 精神心理因素：如焦虑、抑郁等情绪因素，可能导致胃肠功能紊乱，出现胃部疼痛、发硬的症状。

出现早晨空腹时手按胃部疼痛且硬的症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，遵医嘱进行治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。