答：宝宝开心时咬人可能是因为他们的感官和运动技能正在发育，而且他们还不能完全控制自己的行为。此外，宝宝可能会通过咬人来表达他们的情感和需求，例如他们可能会因为兴奋、紧张或焦虑而咬人。

以下是一些可能导致宝宝开心时咬人的原因：

1. 感官和运动技能发育：宝宝在出生后的头几年里，他们的感官和运动技能正在快速发育。他们可能会通过咬人来探索他们的口腔和牙齿，以及体验不同的触觉和口感。

2. 情感和需求表达：宝宝可能会通过咬人来表达他们的情感和需求，例如他们可能会因为兴奋、紧张或焦虑而咬人。此外，宝宝可能会在饥饿、疲劳或需要关注时咬人。

3. 模仿行为：如果宝宝看到其他宝宝或成人咬人，他们可能会模仿这种行为。

4. 牙齿不适：如果宝宝正在长牙，他们可能会因为牙齿不适而咬人。

对于宝宝开心时咬人的情况，家长可以采取以下措施：

1. 保持冷静：当宝宝咬人时，家长应该保持冷静，不要过度反应或惩罚宝宝。过度反应可能会让宝宝更加紧张和焦虑，从而加剧咬人的行为。

2. 提供替代物品：家长可以提供一些替代物品，例如咬咬胶、磨牙环等，让宝宝可以通过咬这些物品来缓解口腔不适和焦虑情绪。

3. 给予足够的关注和爱：家长应该给予宝宝足够的关注和爱，让他们感到安全和满足。这可以帮助宝宝缓解焦虑和紧张情绪，减少咬人的行为。

4. 教育和引导：家长可以通过教育和引导宝宝，让他们知道咬人是不恰当的行为，并帮助他们学会用其他方式来表达情感和需求。

5. 寻求专业帮助：如果宝宝的咬人行为非常频繁或严重，家长可以寻求专业帮助，例如咨询儿科医生或儿童心理学家。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。