答：新陈代谢是一个持续不断的过程，无论在白天还是晚上，身体都在不断地进行代谢活动。然而，代谢率可能会在一天中有所变化，这取决于许多因素，例如活动水平、饮食和环境温度等。

一般来说，代谢率在白天会更高，尤其是在早晨和上午。这是因为在这段时间内，身体需要更多的能量来支持活动和思考。此外，白天的阳光和温度也会影响代谢率，因为身体需要消耗更多的能量来保持体温稳定。

然而，在晚上，代谢率通常会降低。这是因为在睡眠期间，身体需要的能量较少，而且身体会进入修复和恢复模式。此外，晚上的温度通常也会比白天低，身体不需要消耗太多的能量来保持体温稳定。

然而，这并不意味着晚上的代谢活动停止。身体仍在进行许多代谢活动，例如消化食物、合成蛋白质和修复组织等。此外，一些研究表明，晚上的代谢率可能会因个体差异和生活方式因素而有所不同。

总的来说，代谢率是一个复杂的过程，受到许多因素的影响。无论何时，身体都在不断地进行代谢活动，以支持身体的正常功能。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。