答：在胚胎冷冻过程中，常用的保护剂包括：

1. 蔗糖：蔗糖是最早使用的胚胎冷冻保护剂之一，其主要作用是通过降低冰点来减少胚胎在冷冻过程中的损伤。

2. 乙二醇：乙二醇是一种小分子的醇类化合物，具有较强的抗冻能力，可以在胚胎冷冻过程中起到保护作用。

3. 丙二醇：丙二醇是一种类似于乙二醇的小分子醇类化合物，也可以在胚胎冷冻过程中起到保护作用。

4. 二甲基亚砜（DMSO）：DMSO 是一种有机溶剂，具有良好的渗透性和抗冻能力，可以在胚胎冷冻过程中起到保护作用。

这些保护剂可以单独使用，也可以混合使用，以获得更好的冷冻效果。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。