答：过量饮用葡萄酒可能对嗓子产生负面影响，主要包括：

1. 对喉咙黏膜产生刺激：葡萄酒中含有酒精，过量饮用会对喉咙黏膜产生刺激，导致喉咙干燥、疼痛和嘶哑。

2. 增加感染风险：酒精会影响免疫系统的功能，使身体更容易感染病菌，从而导致喉咙疼痛和炎症。

3. 引起过敏反应：某些人可能对葡萄酒中的成分过敏，例如酒精、葡萄皮、橡木等，从而导致喉咙发痒、肿胀、呼吸困难等过敏反应。

因此，建议适量饮用葡萄酒，避免过量饮酒，特别是在嗓子已经出现不适的情况下，应该尽量避免饮酒。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。